12月份到来年1月份，集中了二十四节气中的大雪、冬至、小寒、大寒四个节气，是全年光照时间最短、气温最低的两个月，也被称为“深冬”。这段时间，晴朗天气下白天短至9个多小时，温室见光时间不超过6个多小时。
低温寡照条件下，棚内浇水次数大减，农户随水冲肥受阻，固体肥料缺水伤根，导致深冬期土壤补肥明显减少，土壤中氮肥极易亏缺。
1 寿光市土壤肥料测试与研究中心：需求大 流失快 深冬土壤易缺氮
山东省寿光市作为全国蔬菜生产的发源地，也是蔬菜种植技术的集成推广中心。寿光市土壤肥料测试与研究中心每年都会收到各蔬菜产区的成千上万份土壤样本。经过多年的检测汇总发现，深冬期因为浇水追肥情况的改变，土壤养分出现明显变化，其中缺氮土壤样本数量大幅增加。
氮磷钾三大元素中，钾肥需求量最大，但前期积累多，追肥补充多，加上又是阳离子，与土壤结合紧密，流失极少，因而土壤钾含量相对稳定，很少出现亏缺。磷肥需求量远低于钾和氮，但磷的吸收受温度影响最为明显，深冬期地温低，根系吸收活性差，建议多次叶喷补充较好。
至于氮肥，大多数人印象中氮肥是最容易超标的，尤其是苗期，因为粪肥等大量施用，氮肥严重超标，经常造成作物徒长。然而，氮肥在土壤中具有多态性（铵离子、硝酸根离子、亚硝酸根子、含氮气体等），性质活跃，极易流失。如土壤中铵态氮含量高时，易转化为氨气挥发损失，这也是追肥量大时会出现氨气肥害的主要原因；硝态氮为阴离子，与带负电荷的土壤胶体同性相斥，也是极易随水流淋失。
在这种情况下，一旦深冬期追肥间隔时间过长，土壤氮素补充少、流失快，就很容易出现缺氮情况。深冬期蔬菜长势弱，叶片小，容易出现花打顶、封头等诸多问题，虽然与温度和光照直接相关，也与氮肥缺乏、有效利用有密切关系。
2 缺氮典型症状：新叶不长 老叶变黄
蛋白质是植物细胞组成的基本物质，也是植物一切生命活动的基础。而氮是蛋白质的重要组成元素。可以说，没有氮就没有蛋白质，也就没有地球上如此丰富多彩的各种生命！因此，氮肥是决定作物产量高低最关键的矿物营养元素，没有之一。
植物缺乏氮肥，主要表现症状：一是新叶生长迟缓，颜色浅，叶片小，生长发育缓慢；二是老叶容易黄化、枯萎，是一种典型的早衰现象。
3 浇水追肥少 叶面补肥要跟上
深冬期，由于长期的低温寡照天气，棚内通风少，湿度大，水分蒸发速度大减，尤其是部分地区根部病害发生严重，种植户不敢轻易浇水。据调查，黄瓜、西葫芦等生长量大、产量高的蔬菜，深冬期一般15-20天浇水一次，番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜，多数20-30天浇水一次。部分蔬菜产区为了控制蔬菜死棵，甚至1-2个月都不敢浇水，极端的3个月不浇水。
浇水次数减少，单次的浇水量也减少了，追肥量自然大幅减少。但蔬菜产量高，需肥量也大，需要及时补肥。深冬期地温低，根系生长慢，肥料用量加大容易造成土壤盐分升高，EC值明显上升，加重伤根，更容易出问题。在此情况下，想要依靠加大单次追肥用量的方法也不合理。
因此，深冬期要特别注意叶面补肥。
4 意菲乐®让叶面补肥“细水长流”
说起叶面肥，种类繁多，琳琅满目，很多农户都不知道怎么选。多数农户都是习惯性配点叶面肥，至于为啥选、配哪种最好，全然不知。传统的叶面肥追求速效性，追求使用后立即看出效果，但一口吃不成胖子。这类叶面肥用多了容易伤叶，肥效期短，需要连续多次施用才能有较好效果。在此给大家郑重推荐：只要您的蔬菜深冬期遇到了生长迟缓、老叶发黄等问题，那就首选持效补氮意菲乐®。
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在深冬期这个特定阶段，棚室蔬菜更容易出现缺氮问题的时候，意菲乐®是您叶面补肥的不二之选。
5 深冬期意菲乐®使用方法推荐
注：本文内容由意大利SCL中国技术专家刘辉提供，特此感谢！